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本书是世界知名侍酒师阿尔多·索姆的处女作。这本葡萄酒指南从葡萄酒的基本知识开始——关键品种和主要产区，如何选酒、品鉴、存储和享用。然后作者教你如何进阶你的葡萄酒知识。另外，作者还分享了仅有侍酒师才知道的最in的葡萄酒知识，亲切指导读者在选购上精准避雷。这是一本有生动有趣 的葡萄酒入门书，由知名插画师独家设计，配有300多幅生动插图和信息图表，帮助你从中学习形成自己的观点，让你可以随时“高谈阔论”。如果你爱好葡萄酒又不知从何开始，或者想要快速掌握葡萄酒，本书都不会让你失望！

你可以从本书了解：

名声最臭的葡萄酒有哪些？

哪些是高端葡萄酒的平替？

闭眼选的7大产区有哪些？

侍酒师青睐的新兴产区？

知名产区也踩雷的葡萄酒？

最具性价比的葡萄酒？

平价又不踩雷的新兴葡萄品种？

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阿尔多·索姆是世界上备受尊敬、广受赞誉的侍酒师之一。他曾四次被奥地利侍酒师协会评为奥地利最佳侍酒师，在2007年被美国侍酒师协会评为美国最佳侍酒师，2008年被世界侍酒师协会（WSA）评为世界最佳侍酒师。他与著名厨师埃里克·里珀特(Eric Ripert)共事十多年，现担任米其林三星餐厅伯纳丁（Le Bernardin）的葡萄酒总监。他还创立了以他自己名字命名的奥尔多·索姆酒吧(ALDO SOHM wine Bar)。

克里斯汀·穆尔克是《好胃口》（Bon Appétit）的特约编辑，也是（Xtine）食品咨询公司的创始人。

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重点

按照风味的复杂程度，可将新西兰的长相思白葡萄酒比作电子舞曲，将澳大利亚的长相思白葡萄酒比作用摇滚乐曲编排的抒情曲，而将桑赛尔白葡萄酒比作舒缓的爵士乐。

书籍介绍

本书是世界知名侍酒师阿尔多·索姆的处女作。这本葡萄酒指南从葡萄酒的基本知识开始——关键品种和主要产区，如何选酒、品鉴、存储和享用。然后作者教你如何进阶你的葡萄酒知识。另外，作者还分享了仅有侍酒师才知道的最in的葡萄酒知识，亲切指导读者在选购上精准避雷。这是一本有生动有趣 的葡萄酒入门书，由知名插画师独家设计，配有300多幅生动插图和信息图表，帮助你从中学习形成自己的观点，让你可以随时“高谈阔论”。如果你爱好葡萄酒又不知从何开始，或者想要快速掌握葡萄酒，本书都不会让你失望！

你可以从本书了解：

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