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营养指导师（下册）书籍详细信息

  • ISBN：9787504558275
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2006-11
  • 页数：353
  • 价格：37.00元
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  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
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内容简介：

《营养指导师(国家职业资格4级3级2级)下册》由劳动和社会保障部教材办公室、上海市职业培训指导中心依据上海1+X职业技能鉴定考核细目——营养指导师（国家职业资格四级三级二级）组织编写。本套教材从强化培养操作技能，掌握一门实用技术的角度出发，较好地体现了本职业当前最新的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质，掌握营养指导师的核心内容与技能有直接的帮助和指导作用。

本套教材在编写中根据本职业的工作特点，以能力培养为根本出发点，采用模块式的编写方式。教材分为上下两册，本教材为上册，内容包括：绪论（营养与健康、膳食营养素参考摄人量、食物的消化与吸收）和食物选择（人体的营养需要、食物的营养价值、食品污染的识别及其防制、各类食品的卫生要求、食物的选购）。

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书籍介绍

《营养指导师(国家职业资格4级3级2级)下册》由劳动和社会保障部教材办公室、上海市职业培训指导中心依据上海1+X职业技能鉴定考核细目——营养指导师（国家职业资格四级三级二级）组织编写。本套教材从强化培养操作技能，掌握一门实用技术的角度出发，较好地体现了本职业当前最新的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质，掌握营养指导师的核心内容与技能有直接的帮助和指导作用。

本套教材在编写中根据本职业的工作特点，以能力培养为根本出发点，采用模块式的编写方式。教材分为上下两册，本教材为上册，内容包括：绪论（营养与健康、膳食营养素参考摄人量、食物的消化与吸收）和食物选择（人体的营养需要、食物的营养价值、食品污染的识别及其防制、各类食品的卫生要求、食物的选购）。

书籍真实打分

  • 故事情节：8分

  • 人物塑造：4分

  • 主题深度：7分

  • 文字风格：4分

  • 语言运用：4分

  • 文笔流畅：7分

  • 思想传递：4分

  • 知识深度：8分

  • 知识广度：4分

  • 实用性：6分

  • 章节划分：3分

  • 结构布局：7分

  • 新颖与独特：8分

  • 情感共鸣：5分

  • 引人入胜：5分

  • 现实相关：8分

  • 沉浸感：3分

  • 事实准确性：3分

  • 文化贡献：5分

网站评分

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  • 书籍信息完全性：7分

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ISBN：9787504558275
出版社：暂无出版社
出版日期：2006-11
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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