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酶工程原理与技术书籍详细信息

  • ISBN：9787040176902
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2005-9
  • 页数：314
  • 价格：26.50元
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  • 语言：未知
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内容简介：

《酶工程原理与技术》是根据教育部高校生物科学与工程教学指导委员会“生物技术与生物工程专业规划教材建设规划”立项编写而成。主要介绍酶的生产与应用的基本原理和基本技术。内容包括3篇11章，第一章为绪论，简明地介绍了酶的一些基本概念和酶工程的发展概况；第一篇为酶的生产，包括酶生物合成的基本理论、酶的生物合成法生产、酶的提取与分离纯化等3章；第二篇为酶的改性，包括酶改性的基本理论、酶分子修饰、酶固定化和酶的非水相催化等4章；第三篇为酶的应用，包括酶应用的基本理论、酶反应器的应用、酶的应用领域等3章。

《酶工程原理与技术》可供高等院校生物技术、生物工程、生物化工、生物制药、发酵工程、生物科学等专业的师生使用，也可供相关领域的教学工作者、科学工作者和工程技术人员参考。

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书籍介绍

《酶工程原理与技术》是根据教育部高校生物科学与工程教学指导委员会“生物技术与生物工程专业规划教材建设规划”立项编写而成。主要介绍酶的生产与应用的基本原理和基本技术。内容包括3篇11章，第一章为绪论，简明地介绍了酶的一些基本概念和酶工程的发展概况；第一篇为酶的生产，包括酶生物合成的基本理论、酶的生物合成法生产、酶的提取与分离纯化等3章；第二篇为酶的改性，包括酶改性的基本理论、酶分子修饰、酶固定化和酶的非水相催化等4章；第三篇为酶的应用，包括酶应用的基本理论、酶反应器的应用、酶的应用领域等3章。

《酶工程原理与技术》可供高等院校生物技术、生物工程、生物化工、生物制药、发酵工程、生物科学等专业的师生使用，也可供相关领域的教学工作者、科学工作者和工程技术人员参考。

书籍真实打分

  • 故事情节：8分

  • 人物塑造：5分

  • 主题深度：5分

  • 文字风格：3分

  • 语言运用：8分

  • 文笔流畅：9分

  • 思想传递：6分

  • 知识深度：7分

  • 知识广度：3分

  • 实用性：7分

  • 章节划分：4分

  • 结构布局：4分

  • 新颖与独特：8分

  • 情感共鸣：3分

  • 引人入胜：6分

  • 现实相关：4分

  • 沉浸感：4分

  • 事实准确性：8分

  • 文化贡献：3分

网站评分

  • 书籍多样性：7分

  • 书籍信息完全性：4分

  • 网站更新速度：3分

  • 使用便利性：4分

  • 书籍清晰度：9分

  • 书籍格式兼容性：6分

  • 是否包含广告：6分

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  • 安全性：5分

  • 稳定性：8分

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  • 下载便捷性：5分

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  • 四星好评(489+)
  • 盗版少(462+)
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  • 差评少(386+)
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  • 内容齐全(126+)
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下载评价

  • 网友 马***偲：

    好 很好 非常好 无比的好 史上最好的

  • 网友 国***芳：

    五星好评

  • 网友 冯***丽：

    卡的不行啊

  • 网友 訾***晴：

    挺好的，书籍丰富

  • 网友 宫***玉：

    我说完了。

  • 网友 石***烟：

    还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的

  • 网友 戈***玉：

    特别棒

  • 网友 冯***卉：

    听说内置一千多万的书籍，不知道真假的

  • 网友 通***蕊：

    五颗星、五颗星，大赞还觉得不错！~~

  • 网友 寇***音：

    好，真的挺使用的！

  • 网友 丁***菱：

    好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好

  • 网友 晏***媛：

    够人性化！

  • 网友 焦***山：

    不错。。。。。

  • 网友 游***钰：

    用了才知道好用，推荐！太好用了

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酶工程原理与技术分类索引数据信息

ISBN：9787040176902
出版社：暂无出版社
出版日期：2005-9
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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