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内容简介：
《餐桌上的中式香料百科》详解105种常用到的调味料+香辛料，从调味料的单一应用、到复合的酱料调制，延伸出128款中式、日式、南洋、西洋酱料，及58道经典料理。调出美味要先理解风味，本书从基础开始，详尽介绍各种调味酱料的特色，系统化的把调味料跟食材的关系讲清楚，加强实用度与应用性，调味、食材、烹调方法、料理间的脉络清晰。一次弄懂相似调味品项的同与不同，告诉你一种调味料的各种用法，食谱步骤清晰详尽。本书既有科普类书的特点，也有烹饪书的内容。
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书籍介绍
《餐桌上的中式香料百科》详解105种常用到的调味料+香辛料，从调味料的单一应用、到复合的酱料调制，延伸出128款中式、日式、南洋、西洋酱料，及58道经典料理。调出美味要先理解风味，本书从基础开始，详尽介绍各种调味酱料的特色，系统化的把调味料跟食材的关系讲清楚，加强实用度与应用性，调味、食材、烹调方法、料理间的脉络清晰。一次弄懂相似调味品项的同与不同，告诉你一种调味料的各种用法，食谱步骤清晰详尽。本书既有科普类书的特点，也有烹饪书的内容。
网站评分
书籍多样性：4分
书籍信息完全性：6分
网站更新速度：3分
使用便利性：9分
书籍清晰度：3分
书籍格式兼容性：5分
是否包含广告：4分
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安全性：3分
稳定性：6分
搜索功能：8分
下载便捷性：4分
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下载评价
- 网友 田***珊：
可以就是有些书搜不到
- 网友 龚***湄：
差评，居然要收费！！！
- 网友 游***钰：
用了才知道好用，推荐！太好用了
- 网友 石***烟：
还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的
- 网友 益***琴：
好书都要花钱，如果要学习，建议买实体书；如果只是娱乐，看看这个网站，对你来说，是很好的选择。
- 网友 潘***丽：
这里能在线转化，直接选择一款就可以了，用他这个转很方便的
- 网友 国***舒：
中评，付点钱这里能找到就找到了，找不到别的地方也不一定能找到
- 网友 习***蓉：
品相完美
- 网友 通***蕊：
五颗星、五颗星，大赞还觉得不错！~~
- 网友 隗***杉：
挺好的，还好看！支持！快下载吧！
- 网友 谢***灵：
推荐，啥格式都有
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书籍真实打分
故事情节：8分
人物塑造：4分
主题深度：4分
文字风格：5分
语言运用：7分
文笔流畅：5分
思想传递：4分
知识深度：6分
知识广度：4分
实用性：3分
章节划分：8分
结构布局：3分
新颖与独特：7分
情感共鸣：5分
引人入胜：4分
现实相关：6分
沉浸感：5分
事实准确性：4分
文化贡献：7分