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橘子书库 -沙拉教室 (韩)金胤晶 辽宁科学技术出版社 【新华书店正版图书书籍】

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沙拉教室 (韩)金胤晶 辽宁科学技术出版社 【新华书店正版图书书籍】书籍详细信息

  • ISBN：9787559107244
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2018-08
  • 页数：暂无页数
  • 价格：18.40
  • 纸张：书写纸
  • 装帧：平装
  • 开本：32开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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内容简介：

本书首先会通过基础课程的讲解，为大家介绍制作沙拉时常用到的蔬菜和调料。Class 1：本书共计介绍47款不同类型的酱汁，包括油类酱汁、奶油酱汁、水果酱汁、酱油酱汁和其他酱汁。Class 2：通过食材的

书籍目录：

前言

沙拉基础之叶菜和香草

沙拉帮手之调料

正确的计量方法

自制沙拉秘诀

Class.01让沙拉更美味的酱汁

油类酱汁

奶油酱汁

水果酱汁

酱油酱汁

其他酱汁

Class.02用冰箱里的食材DIY沙拉

作者介绍：

金胤晶，专修食品营养学专业，拥有营养师资格，同时也取得家庭教育学硕士的资格。以食物设计师与料理研究家的身份，工作已长达15年。料理教室《Green Table》创办人，擅长根据季节变化，将新鲜营养的食

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  • 知识深度：9分

  • 知识广度：4分

  • 实用性：5分

  • 章节划分：9分

  • 结构布局：7分

  • 新颖与独特：6分

  • 情感共鸣：9分

  • 引人入胜：4分

  • 现实相关：4分

  • 沉浸感：7分

  • 事实准确性：9分

  • 文化贡献：8分

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ISBN：9787559107244
出版社：暂无出版社
出版日期：2018-08
作者：暂无作者
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